La Cabane du Payré, votre cabane ostréicole à Talmont-Saint-Hilaire
Une cabane ostréicole à Talmont-Saint-Hilaire, au cœur du port de la Guittière
Bienvenue à La Cabane du Payré, une cabane ostréicole, artisanale à Talmont-Saint-Hilaire, au bord de l’estuaire du Payré. Ici, la nature rythme la production, la vente et la dégustation d’huîtres de qualité, directement issues de nos parcs ostréicoles.
Reprise en 2025 par Alban Cousseau, Benoît Le Guen et Sébastien Bourdel, l’entreprise perpétue un savoir-faire local en y ajoutant une touche de fraîcheur et de dynamisme. Nous sommes fiers de proposer des produits authentiques, cultivés avec soin et servis avec passion.
Nous croyons fermement à l’importance du circuit court. Nos huîtres sont vendues en direct, sans intermédiaires. Cela garantit leur fraîcheur, leur goût unique et une traçabilité irréprochable.
Une expérience locale entre terre et mer
Sur notre terrasse, venez vivre un moment de dégustation d’huîtres en pleine nature. Profitez d’une vue imprenable sur les parcs à huîtres, en toute simplicité.
Notre savoir-faire ostréicole
Notre savoir-faire ostréicole
Pourquoi venir à La Cabane du Payré, votre cabane ostréicole à Talmont-Saint-Hilaire ?
Notre cabane est aussi un lieu de rencontre. Locaux, touristes et professionnels s’y retrouvent dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Notre équipe jeune, dynamique et passionnée vous accueille avec le sourire. Nous vous promettons proximité, authenticité, fraîcheur et des produits qualitatifs. Ce qui nous différencie :
- Diversité des produits
- Nos excellentes rillettes d'huitres
- Une boutique avec une large gamme pour satisfaire vos papilles
Infos pratiques sur La Cabane du Payré
La Cabane du Payré vous accueille toute l’année dans sa boutique ostréicole.